top of page
महान्यूज ऑनलाईन
मुख्य पान | आपलं शहर | आपली बातमी | नोकरीविषयक | छोटी जाहिरात | संपर्क
Sunday, 23 November 2025
.mahanewsonline.com
सुके मटण
साहित्य
मटण- अर्धा किलो
कांदा - १ चिरून,
हळद - १ चमचा
खोबरं- अर्धी वाटी
आलं लसूणाची पेस्ट -२ चमचे
लाल तिखट - चवीनुसार
गरम मसाला पूड ( ४ लवंगा, ३ दालचिनी तुकडे, २ वेलदोडे, ५ मिरी, २ चमचे जिरे आणि धणे तव्यावर भाजून त्याची कुटून पूड करा)
तेल - अर्धी वाटी.
कृती
मटणाला हळद, मीठ, तिखट, धणे-जिरे पूड, आलं लसूण वाटण लावून शिजवा. कढईत तेल टाका. त ्यात चिरलेला कांदा टाकून परता. त्यात खोबरं, कांदा (तळून व वाटून) टाका. कुटलेला गरम मसाला पूड टाकून परता व शिजलेले मटण टाका, वरून लाल तिखट टाका.
-
मो.
bottom of page