top of page

काजूकरी

काजू थोडे गुलाबी रंगात तळुन काजू भिजत ठेवा. कांदा , टोमॅटो कापून, खोबरे काजू पेस्ट, आल लसूण , एकत्र बारिक वाटुन घ्या.
पॅन मध्ये तेल टाकून ते वाटण टाका तेल सुटे पर्यत्न परतुन घ्या. त्यात कश्मिरी मिरची, खरबुज व कलींगड बी एकत्र बारिक वाटुन टाका. मीठ व पाणी टाकून १ ऊकळी आली की भिजवलेले काजू टाका.कसुरी मेथी थोडी भाजून हातावर क्रश करून त्यात टाका ऊकळी आली की भाजी झाली.

काजू आवडीनुसार
कश्मिरी मिरची ३ चमचा ,
कांदा १
टोमॅटो १
ओल खोबर कीसुन 3 चमचा
खरबुज व कलींगड बी- ५० ग्राम
काजू पेस्ट ३ चमचा
कसुरी मेथी १/२ चमचा
तेल ३ चमचा
आल/ लसूण पेस्ट २ चमचा
मीठ चवीनुसार

साहित्य

कृती

TRP 2.jpg

-

मो.

bottom of page